Panda felice / Hou de Sousa

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Descrizione testuale fornita dagli architetti. Happy Panda è un nuovo ristorante situato all'interno del centro commerciale Paseo San Francisco a Cumbaya (un quartiere di Quito, Ecuador). Il sito esistente era un volume lungo e stretto a forma di scatola di scarpe. La nostra analisi delle esigenze del cliente ha rivelato che per servire al meglio le diverse tipologie di clienti, era necessario uno spazio da pranzo privato oltre ad una zona pranzo più ampia e pubblica. Abbiamo diviso in due la sala da pranzo posizionando nel mezzo le zone di servizio. Lo spazio privato è stato collocato sul retro, mentre la zona pranzo pubblica è rivolta verso l'ingresso. Ciò ha avuto l’ulteriore vantaggio di migliorare le proporzioni generali e la sensazione dello spazio, che altrimenti sarebbe stato eccessivamente allungato e simile a un corridoio. Abbiamo anche rialzato la cucina su un soppalco per liberare più spazio per posti a sedere e un bar.

Il programma del progetto era rapido e richiedeva metodi di costruzione convenienti. Sebbene le risorse e i materiali per le costruzioni su piccola scala siano alquanto limitati in Ecuador, il drammatico boom delle industrie della pubblicità e della segnaletica ha portato a una proliferazione di macchine CNC, laser cutter e stampanti su larga scala. Una priorità fondamentale durante la progettazione del progetto è stata quella di utilizzare queste tecnologie, in modo da ridurre al minimo la necessità di manodopera qualificata e ridurre i tempi e i costi di costruzione. Questa strategia è più evidente sulle pareti raffiguranti il ​​dipinto cinese su rotolo, Qingming Shanghe Tu, o Lungo il fiume durante il Festival di Qingming. Dipinto originariamente da Zhang Zeduan durante la dinastia Song oltre 900 anni fa, il suo successo portò a molte reinterpretazioni commissionate dalle dinastie successive. L'omaggio del nostro studio è stato alterato digitalmente, ritagliato selettivamente, ingrandito fino alle dimensioni di una carta da parati e quindi stampato e installato da una società di cartelloni pubblicitari.

Il soffitto è composto da compensato tagliato a CNC e interfaccia pesante (un tessuto utilizzato per irrigidire abiti e completi). Il compensato è stato tagliato con precisione per adattarsi e sospendere da una serie di capriate in acciaio nascoste. La forma del soffitto e gli spazi che crea sono ispirati ai templi cinesi. Abbiamo semplificato e appiattito la geometria di questi templi in sagome, che sono state estruse e poi sottratte da una massa. Attraverso questo processo, abbiamo invertito la condizione di vedere un tempio dal suo esterno come un oggetto nello spazio, a quella di abitare uno spazio definito dallo stampo o dal negativo della forma di un tempio. Il soffitto è una superficie continua che passa dolcemente tra gli spazi alti della sala da pranzo e la zona di servizio bassa. Ciò consente agli utenti di sperimentare un'espansione e una compressione fluida dello spazio mentre camminano attraverso il ristorante.

L’influenza del design tradizionale cinese è presente anche su scala molto più piccola. Abbiamo modificato un motivo a onde, che si trova tipicamente sulla ceramica smaltata cinese, in una serie polare di punti. Facendo uso di una varietà di materiali e tecniche, il modello è stato adattato a diversi scopi. Tra le cabine, ci sono schermi per la privacy in acrilico bianco con i punti ritagliati al laser. I fori sono abbastanza grandi da rendere visibili le figure delle persone dall'altra parte dello schermo, ma abbastanza piccoli da oscurare le loro caratteristiche e identità. Sulla superficie luminosa della barra, il motivo a punti fornisce un contrasto tonale e proietta ombre tenui. Nella stanza privata, una parete è rivestita con pannelli MDF che sono stati perforati con un router CNC più di 50.000 volte per scolpire un motivo grafico con profondità e consistenza.

Volevamo che il ristorante fosse caldo, invitante e, in un certo senso, senza peso. Lungo i bordi del soffitto sono stati utilizzati dei LED per staccarlo visivamente dalle pareti. Le capriate in acciaio che sospendono il soffitto sottostante sono completamente nascoste. L'intenzione era che il soffitto apparisse leggero come un foglio di tessuto che è stato pizzicato verso l'alto per creare uno spazio sottostante. Una griglia puntiforme di apparecchi di illuminazione personalizzati fluttua sotto il soffitto su tubi cromati. Le cabine e i tavoli integrati sono dettagliati in modo tale da sembrare sospesi dal pavimento.